牛皮癣是一种免疫性疾病，患者的免疫系统攻击了自己的皮肤细胞，导致角质增生、红斑、鳞屑等症状。因此，患牛皮癣的病人的身体免疫功能较弱，需要补充营养来增强免疫力，其中包括维生素。
首先，我们需要了解在补充维生素方面，哪些维生素对牛皮癣的治疗有帮助。事实上，维生素D是一个重要的维生素，具有调节免疫系统、促进皮肤细胞更新等作用。因此，牛皮癣患者可以多摄入富含维生素D的食品或者服用维生素D补充剂。
其次，对于其他的维生素，虽然与牛皮癣的治疗关联并不直接，但患者也应该注意保证全面均衡的营养摄入。特别是维生素B族，对皮肤、神经系统和消化系统有很好的维护作用，保证的摄入能有效降低牛皮癣患者出现全身不适的现象。因此，患者可以选择多摄入维生素B族食物，如绿叶蔬菜、豆类、全麦面包等。
当然，牛皮癣患者补充维生素只能是辅助治疗，并不能替代医生开具的患者治疗方案，所以我们强烈建议患者在医生的指导下进行饮食调整和维生素补充，同时要注意适量，避免因为过度补充维生素而引发其他健康问题。
最后，提醒患者不要过于相信自己的亲身经历或者互联网上流传的一些看似科学的偏方。尤其是对于某些营养素，超量或不适当的服用可能会导致严重的健康问题，如维生素A毒症、铁过量等。所以患者在补充维生素的时候一定要咨询专业医师，并在他们的指导下进行补充。
综上，在患牛皮癣的过程中，适当补充维生素可以增强身体的免疫力，提高对疾病的抵抗力，从而对减缓和治疗牛皮癣病变是有一定改善作用。饮食调整需要全面均衡，不可削弱或片面增加某些食物的摄入。同时在补充维生素时一定要咨询专业医师，并在他们的指导下进行服用。
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